Сердечник луговий
| Хрестоцвіті - Brassicaceae (Cruciferae). Народні назви кукушкин колір, луговий салат, дикий салат. Використовувані частини: надземна частина (у свіжому і сухому вигляді). Аптечне найменування трава сердечника лугового - Cardaminis pratensis herba (раніше: Herba Cardaminis pratensis). Ботанічний опис Сердечник луговий відомий багатьом людям, тому що навесні він прикрашає луки і його часто збирають у букети (правда, недовговічні). Це багаторічна рослина 20-30 см у висоту. Стебло прямостояче, звичайно з буруватим відтінком, порожнистий, округлий, соковитий, неопушені. Довгочерешкові прикореневі листя непарної-пір'ясті; їх листочки - з довгими черешками, яйцевидної або округлої форми. Стеблові листя перісторозсечені, їх небагато. Цвєтков 8-20, вони зібрані в верхівкову кисть. Квіти світло-фіолетові, рідше білі або фіолетові. На пелюстках кидаються в очі виразні темні жилки. Іноді на стеблах видно схожа на слину піна. У ній живуть личинки цикад-пенніц. Цвіте з квітня по травень (червень). Зустрічається на сирих луках, іноді в садках. Збір та заготівля Незалежно від того, в якому вигляді ви хочете використовувати рослина, його слід збирати на початку цвітіння. Пучки трави сушать в тіні. Діючі речовини глікозиди гірчичного масла, гіркоти, вітамін С. Цілюща дія й застосування Подібно жеруха, застосовується для неспецифічної стимулюючої терапії (весняний курс), зазвичай у вигляді салатів. Відмінностей між серцевиною луговим, жеруха і серцевиною гірким з часів стародавності і середньовіччя, як правило, не роблять. Наукова медицина сьогодні не заперечує проти застосування сердечника як очищає кров кошти, оскільки з'ясовано, що глікозиди гірчичного масла роблять благотворний стимулюючу дію на печінку та нирки. Застосування в народній медицині Не тільки на селі, де досвід бабусь все ще щось значить, але і за рекомендаціями сучасних вчених-дієтологів багато хто тепер користуються живлющим дією весняних трав'яних салатів. Крім кульбаби і щавлю особливе місце займають крес-салат і осердя. Їх можна смачно приготувати за старими або новими рецептами, вони стимулюють діяльність залоз в організмі, що безсумнівно покращує самопочуття. o Весняний курс лікування: в міксер налити Vg л молока, нарізати туди одне яблуко з шкіркою (без серцевини), вичавити сік одного лимона і трьох апельсинів, а також додати-по 20 г свіжого листя кульбаби, сердечника лугового і жеруха, потім збити всі це міксером. Отриманий напій злегка гірчить, освіжає і тонізує. А зі столовою ложкою меду він цілком замінить вам цілий сніданок або вечерю. Чай з сердечника в народі пили іноді і проти недуг ревматичної природи, так само як і при болях, що супроводжуються судомами. Необхідно зазначити, однак, що застосування осердя при діабеті здається сумнівним, незважаючи на вказівки Н. Шульца в його книзі "Дія та застосування лікарських рослин" (1929). Побічні дії Слід уникати зайвого вживання свіжої трави, а також передозування при заварювання чаю, інакше можливі явища подразнення в шлунку і нирках. |
Рекомендуємо також переглянути: